Cigonyes 

Esteu aquí

Home / Els nostres vins / Cigonyes

Els nostres vins

Des de fa més de 30 anys el celler i jardins de Perelada acullen una nombrosa comunitat de cigonyes que ja formen part del paisatge que acompanya els nostres viticultors. Aquest vi envolupant i amable s'elabora amb la mateixa delicadesa amb la que les acollim.

L'any 1998, una parella de cigonyes blanques va fer niu per primera vegada als jardins del Castell de Peralada, donant inici a un projecte de reintroducció impulsat per la família Suqué Mateu en col·laboració amb el Parc Natural dels Aiguamolls de l'Empordà. Des de llavors, la colònia ha crescut fins a unes trenta parelles, que crien uns cinquanta pollets cada any.

L'èxit en la protecció d'aquestes aus va inspirar la creació de Cigonyes, una gamma de vins que celebra tant aquestes espècies com el compromís de Peralada amb la biodiversitat.

Elaborats amb varietats autòctones, destaquen pel seu perfil afruitat, fresc, lleuger i accessible.

Cigonyes Blanc

Cigonyes Blanc és un vi fresc, aromàtic i jovial, concebut com a homenatge a la natura de l'Empordà i al projecte de protecció i reintroducció de les cigonyes en aquest entorn privilegiat. Reflecteix el compromís de Perelada amb la conservació del paisatge i la biodiversitat.

De color groc pàl·lid amb reflexos verdosos, destaca per les seves aromes de fruita fresca i suaus notes florals. En boca és ampli i envolupant, amb una acidesa viva que aporta frescor. Un vi equilibrat, persistent i de final amable.

Cigonyes Negre

Cigonyes Negre celebra la protecció i reintroducció de les cigonyes a l'Empordà. És un vi intens i equilibrat que expressa la riquesa i la vitalitat del paisatge que l'envolta.

De color cirera intens amb matisos violacis, ofereix aromes de fruits vermells i negres acompanyats de subtils notes de criança en bóta. En boca és saborós, estructurat i fresc, amb tanins rodons i un final llarg i envolupant.

Cigonyes Rosat

Cigonyes Rosat és un vi elegant i expressiu inspirat en la natura de l'Empordà i en la protecció de les cigonyes en aquest entorn únic. Un rosat d'estil fresc i afruitat, pensat per transmetre harmonia i delicadesa.

De color rosa salmó molt pàl·lid i brillant, mostra aromes de fruits vermells i suaus notes especiades amb un delicat fons floral. En boca és rodó, fresc i envolupant, amb bona estructura i un final llarg, agradable i persistent.

La terra marca

Coneix la heterogeneïtat de les terres de l'Empordà
VISITA'NS