Colección Ex Ex 

Ex Ex est la ligne la plus expérimentale du domaine Perelada. Née à El Temple (le temple), elle représente une collection de vins uniques sous le concept d’« Expériences Exceptionnelles », dont l’abréviation donne son nom au vin.

Chaque édition est une exploration œnologique novatrice : cépages nouveaux, assemblages inattendus, méthodes peu conventionnelles et élevages différents.

Souvent, ces vins sont uniques et non reproductibles ; parfois, ils inspirent de futures références du catalogue. Ex Ex symbolise la quête constante d’authenticité et d’évolution dans le monde du vin.