Cada año, en nuestros viñedos y bodega, llevamos a cabo cuidadosos procesos de experimentación que dan lugar a auténticas joyas vinícolas. Solo los mejores logran formar parte de nuestra exclusiva colección Ex Ex: Experiencias Excepcionales.
Ex Ex es la línea más experimental de la bodega Perelada. Nacida en El Temple (el templo), representa una colección de vinos únicos bajo el concepto de “Experiencias Excepcionales”, cuya abreviatura da nombre al vino.
Cada edición es una exploración enológica innovadora: variedades nuevas, mezclas inesperadas, métodos poco convencionales y crianzas distintas.
A menudo, estos vinos son irrepetibles; en ocasiones, inspiran futuras referencias del catálogo. Ex Ex simboliza la búsqueda constante de autenticidad y evolución en el mundo del vino.
Del estudio experimental nace un tinto intenso y mediterráneo que cobra vida en la finca más emblemática de Perelada y encarna la armonía entre el trabajo meticuloso y la viticultura excepcional.
El decimoquinto vino de la exclusiva colección Perelada Ex Ex es una edición limitada de 737 botellas de 75 cl. Es un vino de las variedades Syrah y Garnacha tinta de la cosecha 2021 procedente de Finca Garbet, de terreno pizarroso plantado en terrazas abiertas hacia el mar Mediterráneo.
