De l’étude expérimentale naît un rouge intense et méditerranéen qui prend vie sur le domaine le plus emblématique de Perelada et incarne l’harmonie entre le travail méticuleux et une viticulture exceptionnelle.
Le quinzième vin de l’exclusive collection Perelada Ex Ex est une édition limitée de 737 bouteilles de 75 cl. C’est un vin issu des cépages syrah et grenache noir de la récolte 2021, provenant de Finca Garbet, au terrain ardoisier planté en terrasses ouvertes sur la mer Méditerranée.
Denominación de origen:
EmpordàVariedades:
100 % Garnatxa negraCrianza:
Quinze mois en barriques de second vin en chêne français. Mis en bouteille le 4 mai 2021.Nota de cata:
Le vin se distingue par sa robe rouge rubis d’intensité soutenue. Les arômes de fruits rouges dominent, sur un fond épicé et très méditerranéen. Très frais en bouche, intense et à la fois rond, enveloppant, savoureux, avec une longue et agréable persistance. Sa structure, son acidité et son équilibre lui prédisent une grande aptitude au vieillissement.