El 15 de diciembre de 1960, tras un año de noviazgo mantenido prácticamente en secreto, el rey Balduino de Bélgica sorprendió a Europa casándose con la española Fabiola de Mora y Aragón. Para celebrar la ocasión se escoge un Gran Reserva de Perelada. En recuerdo de unos monarcas de indudable prestigio internacional, hoy seguimos elaborando, con la misma etiqueta que se utilizó originalmente, el vino Balduino y Fabiola.
Denominación de origen:
EmpordàVariedades:
Cabernet Sauvignon (32%), Garnacha negra (27%), Merlot (22%), Samsó (14%), Syrah (3%), Monastrell (2%).Crianza:
16 meses en barricas bordelesas, 50% de roble francés Allier y 50% en roble americano tipo fino. El resto en botella.Nota de cata:
Color rojo rubí intenso. Aroma con recuerdos de frutas rojas, notas balsámicas y un fondo torrefacto. En boca es redondo. fresco, estructurado y equilibrado. Tiene unos taninos presentes pero muy bien integrados, y la acidez le aporta mucha capacidad de envejecimiento.