Gran Claustro 

Gran Claustro representa el legado vinícola de los monjes que habitaron el Convento del Carme, una tradición que Perelada recuperó hace ya cien años y que hoy se expresa en este vino. Gran Claustro Selección Especial se elabora a partir de una cuidada selección de uvas que maceran con sus hollejos para potenciar los aromas y sabores de la fruta. Posteriormente realiza una crianza en roble francés durante once meses, combinando grandes fudres y barricas nuevas que aportan complejidad y sutiles notas especiadas y avainilladas. El resultado es un vino profundo y equilibrado, que combina intensidad, elegancia y carácter.