Perelada Festival Brut s’elabora amb les varietats tradicionals del cava: Xarel·lo, Macabeu i Parellada. Destaca per la seva bombolla fina, les seves aromes afruitades i una boca elegant i equilibrada. Un cava que reflecteix l’elegància i l’essència del Festival de Música de Peralada.
Denominación de origen:
CavaVariedades:
Xarel·lo, Macabeu, Parellada.Crianza:
La segona fermentació es realitza en ampolla, seguint el mètode tradicional. Roman a la cava fins a nou mesos abans del degollament.Nota de cata:
Presenta un color groc pàl·lid amb lleugers tons verdosos. Net i brillant. Abundant despreniment de bombolles fines, amb formació de corona. Aroma net, afruitat i persistent. Suau, complex i elegant en boca, amb un bon equilibri gustatiu.