L’expression la plus élégante d’un domaine extrême, caressé par la Méditerranée et fouetté par la tramontane.
Douze hectares ouverts sur la mer, tel un amphithéâtre romain, avec des sols d’ardoise et des pentes prononcées au bord de la Méditerranée, des vignes peignées par la tramontane qui composent un paysage fascinant, berceau des vins emblématiques de Perelada. La Finca Garbet y donne naissance à un grenache superlatif et élégant, fruit de faibles rendements, d’une sélection rigoureuse et d’un élevage méticuleux, qui apporte de la complexité sans perdre l’essence du lieu : Aires de Garbet.
Denominación de origen:
EmpordàVariedades:
Garnacha negra (100%).Crianza:
15 mois en barrique bordelaise de chêne français Tronçais de second vin et de 300 litres, puis repos en bouteille.Nota de cata:
Robe cerise d’intensité soutenue aux reflets violacés. C’est un vin à la large palette aromatique qui évoque le domaine méditerranéen dont il provient : herbes méditerranéennes, fruits rouges et un fond balsamique.
En bouche, il est frais, intense et très équilibré. Il présente un caractère variétal marqué, avec des tanins mûrs, enveloppants et d’une sensation soyeuse.
C’est un vin élégant, doté d’une longue persistance et d’un grand potentiel de garde.Finca:
Garbet, 12 hectáreas de suelo pizarroso cultivado en terrazas a orillas del mar mediterráneo, al norte del agreste Cap de Creus. 